HACCP per responsabili 8h

Dettaglio e programma del corso:

Haccp è l’acronimo di Hazard-Analysis and Critical Control Points, che tradotto, significa proprio Protocollo sull’Igiene e la Sicurezza del Settore Alimentare.La normativa che regola i corsi Haccp è abbastanza complessa. La legge di riferimento attualmente in vigore è il D.Lgs. 193/07, derivante dai REG CE 852/2004, 853/2004, 854/2004 e 882/2004, che è andata a sostituire il precedente D.Lgs. 155/97.Dalle norme contenute nel Decreto si evince quanto sia importante la sicurezza alimentare e, dunque, la formazione degli addetti alla manipolazione degli alimenti, poiché da essa dipende la nostra salute. Non solo, i corsi Haccp tutelano anche i lavoratori nell’esercizio delle proprie mansioni che, a seguito del conseguimento dell’attestato, saranno in grado di rispettare le norme di igiene e redigere un corretto manuale Haccp oltre a poter esporre il proprio certificato in pubblico

Il Corso di Aggiornamento Addetto HACCP online è obbligatorio per lavoratori occupati nella lavorazione, preparazione e/o somministrazione di alimenti e bevande.

Formatore qualificato secondo il D.Lgs. 81/2008, art. 6, comma 8, lettera m-bis, Decreto Interministeriale 6 marzo, 2013, Accordo Stato Regioni del 7 luglio 2016: in possesso quindi del prerequisito e di uno dei criteri previsti dal Decreto 6 marzo 2013, in vigore dal 18 marzo 2014

Procedura Videoconferenza: fornire una email per poter ricevere il link per accedere alla videoconferenza il giorno del corso. Scaricare (download) dell’applicazione di Zoom su qualsiasi dispositivo (dotato di videocamera e microfono), quindi smartphone, pc portatile, tablet, laptop, computer fisso. Due/tre giorni prima dell’inizio del corso il corsista riceverà nell’email richiesta un link; il giorno del corso basterà cliccare sul link e il discente accederà direttamente alla piattaforma zoom e quindi potrà fruire del corso.

Programma del corso con partenza in data Seleziona una data: